Actividad sindical de los obreros de la carne

La localidad de Berisso se caracterizó desde sus orígenes como un activo centro de organización de trabajadores y trabajadoras, en particular los vinculados con la industria de la carne en los grandes frigoríficos instalados en la región. Esta rama de la industria presentaba altos niveles de conflictividad como consecuencia de los frecuentes despidos masivos ligados al ritmo de la producción. En los comienzos de la década de los ’60, trabajadores y trabajadoras de Swift y Armour se organizaron en asambleas a raíz de un conflicto provocado por una ola de despidos.

La DIPPBA registra fotográficamente una asamblea realizada en 1962 en el playón del centro cívico de la ciudad, en procura de anticipar posibles hechos de conflictividad gremial y se aboca a tareas de recolección de información, seguimiento y vigilancia.